无惧台风暴雨照样甜蜜——揭秘锡北黄桃如何“出圈”

2023-08-21 14:20:08   来源:江南晚报


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眼下正是吃黄桃的好时节,锡山区锡北镇璞真农场内,金灿灿的黄桃带着特有的蜜香完成“树上熟”,村民一早就来采摘、打包,忙得不亦乐乎。“斗山弯弯十里长,山美水美茶果香。”这条美丽的风景带上,农业产业转型不断出新出圈,多家农场出品的黄桃品质颜值俱佳,生态种植、物联网式精细管理,让种植户无惧前阶段的暴雨袭击,实现从数量到品质的丰收。

“今年的黄桃成熟季略晚,比去年同期晚了7到10天左右,正好和本地水蜜桃错峰上市。”炎炎烈日下,记者采摘了一个刚刚成熟的黄桃,称重显示,单颗果实净重超过400克,清洗后现切看到,接近果核部分为一圈赤红色,咬一口,桃肉香甜丰厚,汁水丰盈,吃完齿颊留香。据介绍,这批果实栽种于5年前,属于树龄年轻的果树,在去年实现了首次丰收的基础上,今年果品品质更上一层楼。最近,果园刚刚开采黄桃,不少吃客慕名而来,大家对桃肉中的“异香”十分好奇。原来,经过相对漫长的养土过程,在开花、结果前分别施用定制的生物肥,使得此处的黄桃风味更胜一筹。

桃子香甜,另一个秘密是这里山清水秀的地理优势,海拔略高带来昼夜相对较大的温差,以及科学精细管理的“学问”。在“新农人”周加威的农场果园内,除了70多亩黄桃,还“套种”了吊瓜、灵芝、羊角蜜等果蔬,从每一粒种子、每一棵苗,到水肥、管护、采收、包装……都有安全把控,树下“串联”成宽阔沟渠的果园水利工程,正是抵御今年挂果期连续暴雨袭击的独到利器。桃树喜阳不喜雨,同时期本地别的桃园因大雨损失严重的不在少数。再比如,这里的桃林每亩地只种36棵果树,每棵桃树只保留不超过120个黄桃,果园里还建有300平方米的营养食品展示中心,严格执行标准,才有果品的高质量,高质量才能获得好价格。用科技来“演算”,标准提升了,附加值自然就上去了。据悉,立秋后的锡北黄桃个头平均每个400至500克,市场价每斤售价25元,一棵树的效益超过25000元。

农文旅结合,锡北镇金色黄桃的生态价值更有看点。来到斗山、泉山,除了黄桃本身,游客们还能看到很多锡北黄桃的衍生产物,比如不加糖的手打黄桃罐头、黄桃白酒、黄桃奶茶等,主打新鲜、原生态、手工和高品质。(陶洁/文、摄)

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